在陰晴多變的春天裡，在稀罕的太陽天晚上和「冬蔭功」火鍋相逢，不開心時，吃下東南亞的食物，透過各種酸甜辣、乾香料、新鮮香草、醬料和肉類的各種排列組合，和甜滋滋的飲料，總能讓人心情大好。
【大熱門要先預訂】
朋友兩個禮拜前先訂位「泰滾Rolling Thai」泰式火鍋，週四晚上七點，現場沒訂位的客人排隊竟然要等到九點，我原先以為朋友只會找一個好聊天的吃飯地點，沒想到竟是這麼熱門啊！建議可用線上訂位。
泰滾目前在台北和台中總共兩家店，台北這家位於南京東路的地下室，起先我有點擔心地下室天花板低和狹窄的環境不舒適，沒想到進去後完全沒有這種感覺。
看到南洋風格的植物，整個心情就開始放鬆。
【熱帶南洋風裝潢】
看到整個環境佈置，這頓飯不用吃我已經被收服，泰國鮮豔明亮的色彩，開朗熱情，好像在告訴我never mind (到底有多少心事啊)。以前去泰國，走在路上各種特色建築物、用色大膽浮誇的廣告牆，總是充滿驚喜。
吧台飲料區是極具熱帶風情的茅草屋。
【暴龍餐】
和朋友點的是暴龍餐，湯底鴛鴦鍋選了「冬蔭功」和「泰麻」兩種。泰式「冬蔭功」湯是泰國的國湯，是最經典的泰國菜，南薑、香茅和檸檬味道真是迷人，加了椰奶的「冬蔭功」非常香，降低了一點辣度，夠滋味可以喝上很多碗。泰麻湯底中還是貼心因地制宜加了鴨血。
【泰拳蝦餅】
附餐的泰拳蝦餅先送來開胃，小小個頭但是蝦肉飽滿Q彈。
【加點飲料】
泰式奶茶和蘇梅島甘蔗椰子汁。下圖右邊上面是甘蔗汁、下方是椰子汁。
【肉盤】
20盎司的肉盤比鴛鴦鍋還大，中間放乾冰噴白煙，霸氣登場。
【主食】
泰式米粉和泰國媽媽麵，泰式米粉很快煮熟，比台灣的米粉還能吸汁，加進「冬蔭功」湯，真的太好吃。
才經過幾天，我又開始想念！
【餐廳資訊】
南京店
電話：02-2500-7333
地址：台北市中山區南京東路二段178號B1
營業時間：每日 11:30 ~ 凌晨 1:00
崇德店
電話：04-2422-3399
地址：台中市北屯區崇德路三段75號
營業時間：每日 11:00 ～ 凌晨 02:00
延伸閱讀：享鍋酒館中山旗艦店浮誇系火鍋推薦，爆擊少女心(點我打開看)