沒有辦法出國旅遊的這三年,常常擔心香港愈變愈陌生,早先政治的問題,接下來是疫情影響,我的愛店們是不是都安好呢?看到陪伴香港人超過40年的水上餐廳「珍寶海鮮舫」結束營業,已經覺得傷心,沒想到之後被海浪翻覆沉沒在中國南海,成為另一個鐵達尼了。
《食神》
多年前參加香港員工旅遊,其中一站便是珍寶海鮮舫,周星馳電影《食神》當中撐小舟和走在水上的輕功,還有在豪華船隻裡品嘗鑑賞美食,除了輕功水上漂之外,都是真的,那年我們也分批搭著接駁小船到珍寶這艘大船上享受宴席,雖然我並不覺得餐飲特別精緻好吃,香港同事說費用其實也不貴,但是氣氛上過足了乾癮,對於香港象徵地標深深的致敬,也對於偶像曾駐足在此拍攝電影,在這個空間的某個時空和某個鼻息中,我相信我們一定有過交會。
《雞公碗》
最近一次到港選擇住在宜必思上環酒店,因為週邊有海港的老文化和浪漫情懷,交通也方便,附近的海味街刷一整排買海鮮乾貨,走路往一個小坡往上走是西營盤正街40號,福成元記的雞公碗叔叔就在這裡。
我飄洋過海帶了四個碗和同款瓷湯匙回台灣,這個雞公碗在周星馳的電影當中出鏡率很高,是庶民生活日常的用品。店面小小不留意就會路過,那天找了好久才發現福成元記。
《與龍共舞》
宴會場景在Marriott 飯店拍攝,公司週年酒會也辦在同個宴會廳,除了sit down please 令人記憶深刻之外,走進燈光暗暗的宴會廳中,腦中馬上響起鄺美雲唱的主題曲「與龍共舞」和劉德華的「把今生忘掉」,在台灣古早只有金佩珊唱八點檔的年代,香港電影和電視劇量身打造的主題曲比劇情的詮釋更讓人更入戲,一聽到前奏雞皮疙瘩馬上出來,不看歌詞都能哼上一大段。
番茄跟柳丁的重逢根本神預言大S和酷龍,這對中年人之戀我覺得比男女主角更有可看性啊!比起霸氣總裁,這種重逢是給婚姻的第二次選擇也是第二個希望。
《傾城之戀》
小時候看周潤發和繆騫人演的電影《傾城之戀》,也是我第一本讀完的張愛玲小說,裡面有個飾演落難印度公主還是印度千金的角色,當時以為這大概是電影中為了增添神祕氣息的特別設計的角色。
其實不然,香港跟印度的關係從香港成為英國殖民地時開始,兩者都是日不落國在遠東的殖民據點,當時英國引進印度軍警來協助管理香港秩序,「嘉禾三寶」當年拍的電影中就偶爾出現印度警察的橋段。也有些印度人來到香港經商成為香港重要的政經支柱,天星小輪和香港大學都是印度人出資開辦的,現在去香港路上還是可以遇到不少印度人。
《傾城之戀》也是撩妹到爆炸的一部電影,周潤發飾演的范柳原對白流蘇說:「有的人善於說話,有的人善於管家,你是善於低頭的。」白流蘇道:「我什麼都不會,我是頂無用的人。」范柳原:「無用的女人是最厲害的女人。」我其實蠻討厭白流蘇這種女生,是東京愛情故事中比較堅強版的關口里美,可能因為自己沒有這些被呵護的特質,有點嫉妒吧!但是周潤發的帥可以撐住這部電影。
《喜馬拉亞星》
還有一部我覺得很怪的電影《喜馬拉亞星》,是鄭中基演的喜劇,後來看的印度宗教的書才知道這部電影最終梵天夢醒,世界重新回歸,是寓意人生海海、黃粱一夢,香港人對於印度的關係不是一般,不少印度後裔仍住在香港,從事各行各業。
《旺角系列》
旺角這個在很多黑幫電影的片名和取景處,誇張招牌的麻雀館在黑夜中閃閃發亮,看過《那夜凌晨,我坐上了旺角開往大埔的紅VAN》這部電影後,夜晚看到紅VAN我都毛毛的,感覺真有通往末日的車班。
每次去香港必去旺角,對我來說是老一點的西門町,有H&M和Zara 集中很好逛,曾在旺角的夜市裡買了一件新年喜氣的小棉襖外套給小孩,一直掛在衣櫥留念,最重要的是《富記粥品》位於旺角花園街104號,就像西門町有很多老字號的庶民小吃一樣。
這家知名的市井美食,我每次都點狀元及第粥,內容物是豬肝和下水等內臟,我都當補充鐵質在吃,綿密的粥非常好吃。
還有燒鵝腿,我第一次聽過燒鵝腿是小時候看過周潤發、趙雅芝和呂良偉演的《上海灘》電視劇,周潤發還是一路走來的帥之外,呂良偉飾演的丁力,大家叫他阿力,阿力發跡前很窮苦,他只要能帶上一隻燒鵝腿回家孝敬媽媽,媽媽就很開心,當時我就對燒鵝腿到底是甚麼滋味深感興趣,想著何時能一親芳澤,《甘記燒鵝腿》也是很有名,但每次去都大排長龍,富記的燒鵝腿也不錯。