進入中國醫藥大學附近「Hecho 做咖啡」，位於大德路和育德路轉角便利商店的隔壁，店面雖然小 (比起從網路上看來的一店和二店空間很大)，但是隱藏在社區裡，很適合一個人早午餐所需要的寧靜氛圍。
說台中是美食的發源地和引領流行真的名符其實，暗藏許多驚喜，做咖啡有多家分店特色也不同。
起先在地的朋友介紹這是有多家分店的餐廳時，其實有點擔心這種類似連鎖店為了迎合絕大多數大眾需求的菜色，但真的多慮了，因為三家的菜色並不同，而且好像蠻常更換菜色的。
這次去的Hecho 做咖啡 ，網路上看到幾個月前有芒果季限定的法式吐司、芒果飲品和日式咖哩起士蔬食鐵鍋，現在菜單更換成其他餐點，向來點餐都很快的我這次竟有選擇性障礙，因為都想吃吃看啊！
台北的一般早午餐，都是鬆餅、德國香腸、火腿、培根、吐司、鬆餅、炒蛋、班迪克蛋、薯泥薯條搭來搭去，hecho 的早午餐完全跳脫這種內容，讓人躊躇很久啊！
墨西哥辣起司肉醬太陽蛋鐵鍋
蔬果沙拉的油醋醬味道很好，給我再多蔬菜我都吃得完！ 這道菜在brunch 中很少見，本身就很喜歡墨西哥辣醬看到這道菜真是太開心了。
熱情火辣辣的美麗的太陽蛋！原先擔心是不熟蛋，是完全熟的。
脆口的麵包烤的焦香放上番茄辣起司牽絲柔軟好對味！
麵包直接吸附醬汁也超好吃！辣青椒切片和馬鈴薯塊鬆軟每挖一口搭配焗烤起司都是驚喜。
雖說辣味但是也不會太辣，番茄的酸味適中，吃的到新鮮的番茄丁和番茄。
附餐的奶酪非常新鮮，沒有過甜的假味。
經典香草冰淇淋布朗尼
這我大概不到五分鐘就吃完了，溫熱的布朗尼質地不會太濕潤黏膩，有一點乾乾的是正常，香草冰淇淋軟綿冰涼，口感互相襯托。
香蕉的安排也很特別，放在布朗尼頂端的香蕉片裹著焦糖，放在布朗尼和冰淇淋中間的原味香蕉切粒則還帶有一點酸味，吃起來層級很多，也不覺得整盤甜到吃不下
森林野莓冰茶是我覺得當天餐點中比較沒有驚喜的。
菜單
店家資訊
地址： 台中市北區大德街49-2號
電話： 04 2206 0190
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