茶餐廳推薦|香港特別行運冰室冰火菠蘿油的好吃成份有三、四樓層這麼高

懶散的邱小姐
香港特別行運茶餐廳
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《香港特別行運冰室之前在捷運南京復興站附近,搬到捷運台電大樓站小巷中,台灣人真的很善良,聽說老闆是香港人,除了稱讚滑蛋蝦仁飯之外,還特地說以後還會再來。

台灣跟香港之間的微妙情感

我們這一代對於香港特別有感,小時候看港劇錄影帶開始,看得是謝賢的《千王之王》,到黎明、溫兆倫、周海媚、邵美琪的《今生無悔》,中視八點檔播起鄭少秋的《楚留香》,後來有《天龍八部》,我們跟香港隔著海峽透過娛樂文化一起長大,只要是港星來台灣演戲也是受到極度歡迎,沒有因為香港和台灣各自的獨特身分而有所隔閡,相反的,也或許是同病相憐的兩個小島,長大後到香港感覺並不陌生,扣掉廣東話很快及服務業不太有耐心的話。

香港特別行運冰室

茶餐廳復刻舊情懷

有人說香港茶餐廳吃的是情懷,復古的裝潢先贏了一半,的確,曾經有一段時間每年幾乎都去香港工作或遊玩,現在吃的茶餐廳都是在回憶那些生活,還有驗證從書裡、從新聞報導裡的那個不斷轉變的香港。所以當進到店裡,音響放著某齣經典港劇片尾曲到Beyond 的海闊天空時,不斷敲擊著我年輕歲月的記憶,直想叫老闆錄一卷送給我聽。討厭啊!害我整個下午跳針都在哼唱著Beyond 的歌!

鴛鴦跟台灣奶茶差異在哪?她說小孩子不能喝咖啡,我告訴她入境隨俗的旅行該是這樣,我們這一代該教的是孩子的世界觀,比起干預不了的學業成績,我們能給的起的是對生活的感知,盼望他們未來受用!

小時候覺得我爸很囉唆,原本只是問一件事,他會自己無限延伸講8件事,大到人生道理,小到植物種類介紹一清二楚,那輩人的智慧啊!怕你不夠用,於是繼續於是,後來繼續後來。現在我好像也被我爸傳染了!

香港特別行運冰室

《香港特別行運冰室》座位寬敞,比一般茶餐廳舒適,也很乾淨。

香港特別行運冰室

麻油出前一丁

點了麻油出前一丁加煎蛋加兩片煎午餐肉,厚度稍薄,這款午餐肉味道吃起來沒那麼好。

【午餐肉文化】

午餐肉是因人而異了,有年我在香港上環港澳碼頭附近的海安咖啡室 (2019已歇業) 吃了公仔麵加午餐肉,味道很棒,台灣很少吃午餐肉比較不熟悉,這是香港平民美食,在經濟蕭條的年代發明的午餐肉,在肉類難取得的情況下的替代,也曾是二戰時美軍的營養補給,所以我們這一代對於午餐肉大概是沒甚麼特殊情感,我有一些年長的朋友到現在會還特地買午餐肉來料理。在茶餐廳吃午餐肉,我覺得偶爾還可以。總不能來這裡要點台灣的炸醬麵吧!食物背後都是故事都是歷史,如果不了解,大概會覺得為什麼要在餐廳花錢吃罐頭肉吧!

香港特別行運冰室

【滑蛋蝦仁飯】

我一般不會在茶餐廳點這道,因為可以選擇的食物太多了,這道台灣的餐廳都可以有,但網路上有人推薦於是點了來吃。

香港特別行運冰室

真的有特別歐,除了蛋滑蝦仁嫩之外,挖開白飯,發現有淋一個醬汁,拌著一起吃很特別,服務人員幫我問老闆,說是香港的甜醬油,所以不會只有蛋的味道,整盤份量不小。

香港特別行運冰室

【飲料】

冰鴛鴦奶茶很濃郁,價格親民。

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【菠蘿油】

冰火菠蘿是最驚豔的,高於我的期待,外皮非常酥脆,一咬屑屑會掉一小塊一小塊在盤子,小孩連小屑屑都拿去吃光。送上的時候還有微微的溫度,這樣才是冰火,我不喜歡冷冷的菠蘿。

香港特別行運冰室

奶油也給的豪邁,吃起來不油膩,是一個美好的用餐收尾!

香港特別行運冰室

【菜單】

香港特別行運冰室

【店家資訊】

地址: 台北市大安區羅斯福路三段283巷21弄2號 (捷運台電大樓站 2號出口)

電話: 02 2362 7900

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