路邊一棵榕樹下，是我懷念的地方，余天的榕樹下在各地遍地開花、長出美食奇蹟，應該是他始料未及的事情吧！
【榕樹下的傳奇】
每個地方幾乎都有名為「大樹下」、「榕樹下」的在地小吃，如果沒去過，那有看過電影翻滾吧阿信裡約在大樹下麵攤宵夜嗎？為什麼美味小吃都都叫做「大樹下」、「榕樹下」呢？不知道，可能是大樹遮陽擋雨，在古時候是免費的三米帳或是帝王帳，或者是樹本人長的高所以大家都要約台北101外面相等，是一個精神堡壘的概念？
【老東台米苔目】
第一晚滂沱大雨就近吃了林家臭豆腐隔壁的老東台米苔目，計程車老司機說在地人也會吃這家，剛好跟住的飯店很近，隔天我騎腳踏車逛街時才看到大同路上還有一家老東台，才知道老東台米苔目在台東市有兩家，都開在附近而已，原來我吃的是正氣路上的老東台品甜屋，品甜屋也是有賣鹹米苔目的。在老東台品甜屋的米苔目，因為太貪心要吃別的所以只含蓄的點了米苔目加蛋。
【榕樹下米苔目】
不吃會搥心肝的是這一味，台東代表性必吃美食推薦米苔目，因為風味獨特，別的地方吃不到，台北的米苔目湯比較清淡，吃的時候要自己加胡椒粉調味，或加入冬菜，台東的米苔目送來時鋪了滿滿一層柴魚片，肉燥很多，味道濃郁，很適合像我一樣無重口味不歡的人。
第二天中午繼續尋找榕樹下米苔目，可能是前一晚沒有點小菜，需要米苔目華麗轉身帶給我快樂的感覺，懶散推著沉重行李走在台東大街，來這裡竟是我短得要命的出差行程當中最讚嘆的一餐！
其實一開始以為只是黑白切，沒想到規格這麼高，讓我回台北後還經常想念。
點的是《防疫個(增)人(肥)餐》，心想吃個米苔目也能加強免疫力？不，重點要放在「個人」二字，看到菜色就是一個人也能吃到爆炸美味，不用跟人家share，就能吃到很多種菜色，沒吃早餐就是為了這一味，我立刻土財主上身點了全店最貴的防疫個人餐A餐190元，內容有：
【榕樹下防疫個人餐】
(1)小碗米苔目湯、魚丸、滷蛋
小碗米苔目湯根本台北的大碗，我後來真的吃不完，滿滿柴魚的米苔目湯中有滷蛋和端端魚丸，我猜是海端鄉製作的因為味全龍球員邱辰是從台東海端來的，所以我知道有海端這個地方，還是老闆只是要打ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ魚丸但打不出國字就降子?
(2)香酥米血、大腸粉腸
滷大腸和水煮粉腸也很有滋味，接下來感動連發，這個香酥米血的重點：
◆ 香酥不是鹽酥雞脆口的感覺，只採取微酥炸的原因我認為是不要讓切塊的米血黏在一起。 米血黏在一起會怎樣嗎？會，因為蒸煮過的米血黏在一起的邊角會硬硬的，影響口感，除非馬上吃掉。
◆ 這個米血是菜市場雞販賣的那種雞血加上糯米做的，一般常見豬血糕是豬血加糯米做的，鹽酥雞滷味超市火鍋和很多餐聽幾乎都是用豬血糕，雞血或鴨血做的米血數量少，偶爾在鴨肉鵝肉店可以吃到，雞鴨血做的米血糕非常好吃，沒想到這裡的米血竟然是不是豬血糕。
(3)小農龍鬚菜
服務人員禮貌問我今天小農沒有龍鬚菜，可以為我做更換嗎? 在台北被宰習慣了，其實有蔬菜就好，大陸妹地瓜葉小白菜豆芽菜兄弟姊妹們來吧我不怕~，沒想到來的是川燙後撒上醬汁的四季豆，家庭主婦的眼淚差點飆出來，四季豆一斤多貴耶！還好土財主我點套餐眼光沒走經，果然有價值。
一度有衝動想在農特產品店買一大包柴魚片回去，但除了味噌湯和皮蛋豆腐之外，是要用到天荒地老嗎？
【店家資訊】
地址： 台東縣台東市大同路176號
電話： 0963 148 519
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